Джеймс Уилкс — мастер смешанных единоборств и знаменитый тренер, который получил серьезную травму и потратил почти целый год на восстановление. Желая поделиться накопленным за это время материалом, он отправляется в увлекательное путешествие с целью раскрыть правду о растительном питании и его пользе для профессиональных атлетов, а также обычных людей. Опираясь на современные научные открытия и практику спортсменов и воинов древности, Уилкс узнает все больше и больше о еде растительного происхождения и том вреде, который может нанести организму человека несбалансированное питание. Кроме Джеймса своими историями отказа от пищи животного прохождения делятся знаменитые атлеты, добившиеся высочайших результатов!
From the UFC Octagon in Las Vegas and the anthropology lab at Dartmouth, to a strongman gym in Berlin and the bushlands of Zimbabwe, the world is introduced to elite athletes, special ops soldiers, visionary scientists, cultural icons, and everyday heroes—each on a mission to create a seismic shift in the way we eat and live.
Для того, чтобы создавать хотя бы какие-нибудь ткани в организме, нужен белок. А белок он в мясе. А то что белок можно собрать из каких-то там аминокислот если правильной спаржи пожрать с орехами - это все выдумка.
Не знаю как вам, но мне ролик показался очень слабым в плане аргументации, даже скучно. Он умалчивает факты о том, что большая часть сельского хозяйства заточена на выращивание кормовых культур, а на само разведение (выгул) скота требует гораздо большие площади, по данным из википедии это около 70% всех сельскохозяйственных земель (30% всей суши). Зато он рассказывает какие ужасные условия труда в Африке (что грустно конечно, но это вопрос совершенно другой), как много лесов вырубается из-за высаживания миндаля и авокадо, не приводя вообще никаких цифр и их доли в сельском хозяйстве (там и 1%, я думаю, не наберется), страдания пчелок в сша и другие вещи, которые обсуждать вообще нет смысла, в силу относительной неважности вопросов на фоне действительной трагедии. Я то как раз уважаю природу, поэтому и отказался от кожи, мяса и рыбы, но при этом не считаю, что мой образ жизни не разрушает природу и не эксплуатирует животных, я лишь стремлюсь снизить степень этой экплуатации, понимая, что сделать ее равной нулю просто невозможно.